Kilis’te, ‘sarma’ yapımında kullanılan asma yaprağına ilgi başladı.
Kilis’te her yıl toplanan yapraklar, kış aylarında tüketilmek üzere su dolu bidonlar içerisinde salamura olarak hazırlanıyor. Yüz yıllardır ‘sarma’ olarak bilinen dolma türü yemeklerde kullanan asma yapraklarına bu yılda rağbet başladı.
Bölge halkının yanı sıra il dışından da talep alan yapraklara bölgedeki asmalar yeterli gelmeyince yaprak ihtiyacının karşılanmasında çevre illerden de destek sağlanıyor. Yoğun talep nedeniyle Kilis’e İzmir yöresi ile Gaziantep’in İslahiye ilçesinden de yaprak getiriliyor.
Yaprağın kilosu ise bu yıl 7 TL’den alıcı buluyor – KİLİS
Osb Müteşebbis Heyet Seçimi Yapıldı
1
Kilis’te Cezaevi Ziyaretçisi Tutuklandı
19596 kez okundu
2
Suriye’den Türkiye’ye Sığınanlar Ülkelerine Dönüş Yapıyor
8827 kez okundu
3
Kilis’te ‘İşkur Artı Hizmet Noktası’ Projesi
7443 kez okundu
4
Sarsıntı Bölgesindeki Çocuklara Kitap Armağan Eden Proje
6727 kez okundu
5
Genel Başkan Çelik, Kilis’te temaslarda bulundu
6625 kez okundu