Kilis Horoz Karası Üzümü Kış Aylarında Tüketilmek Üzere Kurutuluyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kilis’in Musabeyli ilçesinde yetiştirilen coğrafik işaretli “Kilis horoz karası” üzümü, kış aylarında da tüketilmek üzere kurutuluyor.

Diğer üzüm cinslerine nazaran yüksek şeker oranı bulunan ve içeriğindeki kalsiyum, demir ve potasyum hasebiyle şifa eseri olarak da kabul edilen “Kilis horoz karası”, kış aylarında da tüketilebilmesi için kurutularak pazarlanıyor.

Kilis Üzüm Üreticileri Birliği Lideri Şıhmehmet Yalçın, gazetecilere, GAP Bölge Kalkınma İdaresi, İpekyolu Kalkınma Ajansı, Kilis Valiliği, Vilayet Özel Yönetimi ve Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü işbirliğiyle 2021 yılında kurulan birliğin yaklaşık 400 üyesinin olduğunu söz etti.

Birliğe ilişkin tesisin üreticilere takviye gayeli kurulduğunu vurgulayan Yalçın, şunları kaydetti:

“Üreticilerimiz Kilis horoz karası üzümünü kurutup buraya getiriyor. Bu tesiste eserleri işliyoruz. Satmak isteyenlerin eserlerini birlik olarak satın alıyoruz. Satmak istemeyenlerin eserlerini de paketleyip teslim ediyoruz. Bu yıl 3 bin 500 ton civarında rekolte bekliyoruz. Günde yaklaşık 6 ton civarında üzüm işliyoruz.”