Kilis’te Acı Biber Hasadı Başladı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Türkiye‘nin biber üretimi açısından 2’inci üretim merkezi olan sonun sıfır noktasındaki Kilis’te acı biber hasadı başladı.

Türkiye‘nin biber üretiminde 2’inci sırada bulunan hudut kent Kilis’te, acı biber hasadı başladı. Gaziantep, Adıyaman, Kahramanmaraş, Diyarbakır, Şanlıurfa, Malatya, Elazığ, Kayseri başta olmak üzere Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinin biberi Kilis’ten gidiyor.

“Rekoltesi ve fiyatlar çok düşük”

Baharatlık biber üretiminde Türkiye’nin değerli kırmızı biber üretim merkezlerinden biri olan Kilis’te biber hasadının ve kurutmalık süreçlerinin başladığını söyleyen Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Güven Özdemir, “İlimizin kıymetli geçim kaynaklarından olan kırmızı biberin baharatlı biberin acının hasadı başladı. her geçen gün üretim alanı artan kırmızı biber şu anda vilayetimizde 24 bin dekar alana kadar üretim alanı arttı. Bu yıl rekolte fiyatlar çok düşük. Kırmızı biberin kendisi acıyken fiyatlarının da düşük olması üreticiyi üzmüş durumda. Musabeyli ilçesine bağlı Hasaceli köyünde 14 tane toz ve salça fabrikası bulunmaktadır. Bu köy ekmeğini büsbütün açıdan çıkartıyor. Bu köy, baharatlık ve salçalık üretiminde aksine göç başlatan köydür. Geçen sene 25 TL’den satışa çıkan kırmızı biber bu sene 16 TL’den alıcı buluyor” dedi.

“Baba mesleği olan çiftçiliği kavurucu sıcak altında yapıyoruz”