Kilis’te kimyon, kişniş ve çörek otu hasadı başladı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kilis‘te yaklaşık 15 bin dönüm alanda üretimi yapılan kimyon, kişniş ve çörek otunda hasat dönemi başladı. Kimyon hasadının başlamasıyla birlikte üreticiler tarlalara inerken, kentte baharat üretiminin her geçen yıl daha fazla ehemmiyet kazandığı belirtildi. Artan üretim maliyetleri nedeniyle çiftçilerin alternatif eserlere yöneldiğini söz eden Kilis Ziraat Odası Başkanı İbrahim Kara, kimyon, kişniş ve çörek otunun üreticiler için yeni bir kar kapısı olacağını söyledi. Kilis’in uzun yıllardır zeytin, fıstık, buğday ve arpa üretimiyle öne çıktığını belirten Kara, son devirde baharat eserlerinin de kent tarımında değerli bir yer edinmeye başladığını kaydetti. Hasat döneminin üreticilere iyi ve bereketli olmasını dileyen Kara, Kilis’in kimyon, kişniş ve çörek otu üretimiyle bölgenin yeni baharat üretim merkezlerinden biri olma yolunda ilerlediğini söz etti.

KİLİS’TE 15 BİN DÖNÜM ALANDA BAHARAT ÜRETİMİ YAPILIYOR

KİLİS BAHARAT ÜRETİMİNDE YENİ MERKEZ OLMA YOLUNDA

Kilis, ziraî üretimde klâsik eserlerin yanı sıra baharat üretimiyle de isminden kelam ettirmeye başladı. Zeytin, fıstık, buğday ve arpa üretimiyle bilinen kentte, kimyon, kişniş ve çörek otu üzere eserlerin ekim alanlarının genişlemesi bölge tarımı açısından dikkat cazip bir gelişme olarak bedellendiriliyor. Kilis Ziraat Odası Başkanı İbrahim Kara, baharat eserlerinin çiftçiler için yeni bir gelir alanı oluşturduğunu belirterek, bu üretim modelinin kentte yaygınlaşmasının kıymetli olduğunu söyledi. Kara, bilhassa artan maliyetler karşısında üreticilerin daha verimli ve ekonomik alternatiflere yönelmesinin kaçınılmaz hale geldiğini tabir etti. Baharat üretiminin gelişmesiyle birlikte Kilis’in bölgedeki ziraî çeşitliliğinin daha da artması bekleniyor. Kimyon, kişniş ve çörek otu üretiminin hem çiftçilerin gelirine katkı sağlaması hem de Kilis’in ziraî marka bedelini yükseltmesi hedefleniyor. Hasat döneminin başlamasıyla üreticiler tarlalarda çalışmalarını sürdürürken, kentte baharat üretiminin önümüzdeki yıllarda daha geniş alanlara yayılması bekleniyor.

Haber: Abdullah Alpdağ